Itemi
Subiect este exact
community supported agriculture
-
Parteneriatele ASAT: construind solidaritate urban-rural pentru o agricultură rezilientă Agricultura Susținută de Comunitate (în engleză, Community Supported Agriculture) se bazează pe o relație directă între consumatori şi agricultori, relație care contribuie la crearea unui sistem de hrană sustenabil. Aceste parteneriate facilitează consumatorilor accesul la alimente ecologice locale, sănătoase, produse cu grijă, în vreme ce susțin eforturile agricultorilor de a păstra o producție locală și de sezon, ce să le asigure un venit constant, să consolideze rolul acestora de gardieni ai ecosistemului și protectori ai biodiversității, consolidând șansele unei vieți demne și asigurând recunoașterea și respectul comunității. ASAT este forma sub care s-a dezvoltat în România cel mai cunoscut demers de agricultură susținută de comunitate, centrat pe producția de legume. Parteneriatele de solidaritate ASAT au fost dezvoltate într-o etapă pilot la Timișoara, în perioada 2008-2011, fiind inspirat de modelul francez, întâlnit sub denumirea AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Începând cu anul 2013 sunt dezvoltate alte parteneriate ASAT cu sprijinul voluntarilor din teritoriile gazdă (promotori ASAT) în Arad, București, Cluj-Napoca, Oradea, Odorheiu Secuiesc și Sibiu. Etapa de multiplicare a fost susținută de CRIES-Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare și Platforma Europeană URGENCI, urmând ca în anul 2014 să se înființeze Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești (ASAT), care coordonează dezvoltarea modelului în România. Parteneriatele ASAT permit dezvoltarea unui model alternativ de agricultură, bazat pe relații directe între consumatori și producători, pe transparență, respect și încredere. Astfel, participarea la parteneriatele ASAT: • oferă producătorilor o garanție în privința comercializării produselor, consumatorii încheie un contract cu producătorul pe perioada unui sezon agricol; • asigură producătorului un Preț Echitabil, care acoperă toate costurile determinate de realizarea producției și permite un venit sigur pentru producători şi o plată decentă a muncii depuse; • susținerea în avans a costurilor de producție – consumatorii plătesc toamna un avans, care funcționează ca un mecanism de microfinanțare pentru micii producători, care sunt excluși de la sistemul convențional de finanțare; • asigurarea culturii de legume, expusă riscurilor specifice producției naturale – dacă o parte din legume sunt pierdute din cauze naturale, consumatorii susțin financiar aceste pierderi; • favorizează practicile ecologice (folosirea îngrășămintelor naturale, absența îngrășămintelor, a tratamentelor și a pesticidelor de sinteză), favorizează biodiversitatea locală şi produsele sănătoase, obținute în ritmul naturii. Peste 10.000 de consumatori și zeci de mici producători de hrană au participat până în prezent în ASAT.